Льняне борошно – це продукт, отриманий із насіння льону. Вона стає все популярнішою і використовується в харчових цілях завдяки своїм корисним властивостям. Льняне борошно є володаркою безлічі вітамінів і мінералів, а також багата на розчинні і нерозчинні волокна.
Однією з переваг лляної муки є її ніжний і трохи горіховий смак, який дозволяє використовувати її в різноманітних стравах. Цей продукт є чудовим ресурсом омега-3 жирних кислот, які є важливими для здоров'я людини.
Льняне борошно є ідеальним джерелом рослинних білків, а також містить антиоксиданти, які сприяють уповільненню старіння клітин. Вона також багата на клітковину, яка допомагає покращити травлення та полегшити спосіб життя хворих на цукровий діабет.
| Номер | Спосіб застосування | Опис |
|---|---|---|
| 1 | Як добавка | Можна додавати різні страви для поліпшення їх поживних властивостей. Льняне борошно збагачує страви корисними мікроелементами та клітковиною. |
| 2 | Як заміна борошна | Льняне борошно може замінювати звичайне борошно в рецептах для приготування хліба, печива та інших випічок. Вона надає продуктам більш насиченого смаку і робить їх кориснішими. |
| 3 | Як загусник | Льняне борошно може використовуватися для приготування соусів, кремів та смузі. Вона має зв'язувальні властивості і допомагає надати густішу консистенцію стравам без додавання борошна, вершків або сиру. |
| 4 | Для приготування лляної каші | З лляної муки можна приготувати поживну кашу з додаванням молока або води.Лляна каша багата на клітковину, омега-3 жирними кислотами та іншими корисними речовинами. |
Одна столова ложка лляної муки забезпечує організм рекомендованою добовою нормою омега-3 жирних кислот (1,6 г). Додайте її в свою ранкову кашу, йогурт, кефір, салати, смузі, домашні соуси та випічку, вона також чудово підійде для панування котлет.
Коли краще приймати лляне борошно вранці чи ввечері?
Вживайте засіб перед сном. Або на ніч запарити склянкою теплою водою столову ложку суміші. Вранці підігріти та випити. Вживати лляне борошно не можна лише у разі індивідуальної непереносимості продукту.
Як правильно використовувати льняне борошно?
Льняне борошно можна використовувати в суміші з пшеничним, рисовим або кукурудзяним борошном для створення випічки. Для цього зазвичай береться 10 – 15 відсоток лляного борошна та 85 – 90 відсоток борошна з інших злаків. Для приготування млинців та оладок можна брати тільки лляне борошно. З додаванням лляного борошна готують каші, соуси, киселі та запіканки.
Скільки можна їсти льняного борошна на день?
Правила застосування та норми Оптимальна норма споживання лляного борошна – до 3 ст. л. в день.