Очищення замороженого продукту За допомогою ножа доведеться відокремити голову від тулуба, після чого зробити глибокий надріз уздовж стіни та видалити панцир. Таким чином у руках залишиться напівочищена креветка з неапетитною кишковою веною. Її видаляють пері допомоги невеликого надрізу.9 січ. 2022 р.
1:04Рекомендований кліп · 56 сек.Як чистити креветки правильно та швидко – YouTubeПочаток рекомендованого кліпуКінець рекомендованого кліпу
Розморожені креветки слід почистити. Для цього прибрати весь хітиновий покрив, хвостовий плавець залишаємо. З внутрішнього боку прорізати креветку ножем, але не до кінця, а десь до середини.
Спочатку креветку потрібно очистити від панцира. Потім необхідно зробити надріз ножем по спинці на глибину в пару міліметрів. Після цього можна витягувати кишечник.