Щоб полегшити зняття плівки, кальмара іноді кидають у окріп, але я не рекомендую такий спосіб: він зіпсує якість м'яса. Тому єдиний спосіб – зняти фіолетову плівку та зробити надрізи.
Заморожені кальмари розморозьте за кімнатної температури. Залийте окропом на одну хвилину, потім злийте воду. Відразу ж покладіть тушки у холодну воду. Таким чином плівка згорнеться, і ви легко відокремите її.
1:48Рекомендований кліп · 53 сек.Як швидко очистити кальмари від плівки відео – YouTubeПочаток кліпа, що рекомендуєтьсяКінець кліпа, що рекомендується
0:11Рекомендований кліп · 52 сек.Як ШВИДКО почистити кальмарів і правильно їх відварити, простий …Початок кліпа, що рекомендуєтьсяКінець рекомендованого кліпу