Хімічні реакції є основним будівельним блоком всього матеріального світу. Вивчення та розуміння цих реакцій є фундаментальним завданням хімії. Найвідоміші з них не лише допомогли сформувати основи хімічної науки, а й принесли практичну користь людству.
Однією з найвідоміших хімічних реакцій є окислювально-відновна реакція або просто реакція окислення. Ця реакція, яка ґрунтується на обміні електронами між різними речовинами, дозволяє перетворювати речовини, змінюючи їх хімічні властивості та створюючи нові сполуки. Наприклад, реакція окиснення вуглеводнів у нашому організмі є основним джерелом енергії для нашого організму.
Ще однією відомою хімічною реакцією є синтез або утворення нових речовин з простих компонентів. Ця реакція відіграє ключову роль у процесі зростання та розвитку організмів. Наприклад, фотосинтез, що відбувається в рослинах, є одним з найважливіших процесів на Землі, оскільки він дозволяє рослинам перетворювати енергію сонячного світла в органічні речовини, які потім використовуються для тварин і людей.
Необхідно також відзначити такі відомі хімічні реакції, як гідроліз, дисоціація та полімеризація. Гідроліз – це процес руйнування хімічних сполук під дією води. Дисоціація – розпад речовини на іони чи молекули під впливом тепла, світла чи електричного струму. Полімеризація – це процес утворення полімерних ланцюжків із мономерних одиниць.
Всі ці реакції відомі своєю значимістю та важливістю як у науковому, так і в практичному аспекті.Вони допомагають зрозуміти, як функціонує світ речовин та енергії, а також знаходять своє застосування у різних сферах нашого життя – від виробництва їжі до розробки нових ліків та матеріалів.
| Назва реакції | Опис |
|---|---|
| Горіння | Процес окислення речовини з виділенням тепла та світла |
| Окисно-відновна реакція | Процес, при якому одна речовина віддає електрони, а інша речовина їх приймає |
| Гідроліз | Розкладання речовини під дією води |
| Піроліз | Розкладання речовини під час нагрівання без доступу повітря |
| Естерифікація | Хімічна реакція, при якій утворюється ефір та вода |
| Полімеризація | Процес з'єднання молекул мономерів у полімерний ланцюг |
| Гідратація | Приєднання молекули води або гідроксильної групи до речовини |
| Гідрування | Процес приєднання атомів водню до молекули речовини |
| Окислення | Хімічна реакція з передачею електронів від однієї речовини до іншої |
| Відновлення | Процес придбання речовиною електронів, що супроводжується зміною ступеня окиснення |
Скільки відомо органічних речовин?
Кількість відомих органічних сполук становить більше 186 млн. Таким чином, органічні сполуки – найбільший клас хімічних сполук.
Коли виникла органічна хімія?
1808 рік – Берцеліус ввів термін "органічна хімія". 1820-ті роки-перші синтези органічних речовин: щавлевої кислоти – з диціану, сечовини – нагріванням ціановокислого амонію провів німецький хімік Ф. Велер, чим показав, що органічні речовини можна синтезувати без участі міфічної "життєвої сили".
Хто з ким реагує в органіці?
Якісні реакції на органічні речовини
| КЛАС СПОЛУКІВ | РЕАГЕНТ | ОЗНАК РЕАКЦІЇ |
|---|---|---|
| Білки | Горіння | Запах паленої вовни |
| Мило (стеарат натрію) | Фенолфталеїн | Малинове фарбування |
| Насичений розчин солі | Утворення сірого осаду | |
| Неорганічна кислота | Білі пластівці стеаринової кислоти |