Ячна крупа містить велику кількість амінокислот, наприклад «лізин», який має противірусні властивостями, сприяє виробленню колагену, який розгладжує зморшки та уповільнює їх появу. Користь продукту ще в тому, що ячна крупа допомагає відновити ослаблений зір.13 черв. 2013 р.
Крупа ячна: шкода та протипоказання
- целіакія;
- гострі кишкові інфекції;
- дитячий вік до 18 місяців.
Збережена копія
Завдяки наявності харчових волокон та рослинного білка, ячка перетравлюється повільно, створює відчуття ситості, дозволяє уникати перекушування.. Лікарі рекомендують вводити кашу з ячмінної крупи в меню не менше 3 разів на тиждень. Корисні речовини, що містяться в ній, сприяють зниженню рівня глюкози у крові. Збережена копія
Каші з неї застосовуються в лікувальному та дієтичному харчуванні, тому що містять багато білка, маючи при цьому невисоку калорійність (у 100 г звареної на воді) каші всього 75 ккал). Крім того, ячмінь має протизапальну властивість і здатний виводити з організму зайву рідину.