Для набухання желатину 1 частину порошку залити 10 частинами бульйону або відвару, листи залити будь-якою кількістю води. Рідина має бути кімнатної температури, не гаряча. Запам'ятайте! Порошковий желатин замочуємо у пропорції 1:6, не менше. Збережена копія
У воду кімнатної температури всипати желатин, розмішати. Залишити на 30-35 хвилин. За цей час желатин набухне. Викласти мисочку з набряклим желатином в каструлю з гарячою водою і помішувати, поки желатин не розчиниться (воду до кипіння не доводити). Збережена копіяПохожі
Набряклий желатин нагріваємо в мікрохвильовій печі (15-20 секунд) або на водяній бані, щоб желатин розчинився. Ретельно перемішуємо, щоб усі частинки желатину розчинилися. Після цього прибираємо отриману масу в холодильник, щоб желатинова маса застигла. У результаті у Вас виходить таке щільне желе. Збережена копіяПохожі