- 1Очистіть картоплю, поріжте на великі шматки, покладіть у каструлю, додайте холодної води та чайну ложку солі. …
- 2Розтопіть масло в іншій каструлі на повільному вогні, додайте картоплю і розімніть її – лопаткою або спеціальним пристосуванням. …
- 3Подавайте відразу – або зберігайте теплим.
Збережена копіяПохожі
Картоплям'ялка, товкушка, картопледавилка — маточка для приготування картопляного пюре.
Викладайте картоплю на сито і придавлюйте її руками чи ложкою. Якщо утворюються великі грудки, простий спосіб, як зробити пюре однорідним – просто пропустити картопляну масу через сито повторно. До перетертої картоплі додавайте тепле вершкове масло, після його розчинення – гаряче молоко.