Печиво савоярді Печиво савоярді, або жіночі пальчики. Це пористе повітряне печиво, покрите цукром, легко вбирає рідину і ідеально підходить для тірамісу. Якщо з якихось причин немає можливості купити савоярді, то використовуйте звичайне цукрове печиво, бісквіт або приготуйте самостійно за покроковим рецептом.
Існує чотири варіанти заміни цього інгредієнта:
- Пісочне печиво типу "Дамські пальчики" або "Котячі лапки". …
- Дитячі печінки, призначені для немовлят. …
- Звичайний бісквіт (покупний або саморобний) із додаванням ванілі. …
- Бісквітне покупне печиво без наповнювача.
Печиво Савоярді є довгастими плоскими цукровими. паличкиз бісквітного тіста. Офіційне печиво Савойї готувалося спеціально для приїзду офіційних гостей, делегацій та для герцогського подружжя. Іноді його називають "Жіночі пальчики".