Рослинну олію додавати не потрібно — бекон смажиться у власному жирі. Щоб засмажити смачний бекон, важливо не відволікатися від процесу. Слайси потрібно періодично перевертати – так вони краще просмажаться. Солити і перчити можна під час приготування. Збережена копія
Так, бекон добре обполіскувати перед гарячою холодною водою. А ще краще покласти скибочки бекону в крижану воду на 2-4 хв., а потім дуже ретельно просушити паперовими рушниками перед приготуванням. Це не тільки запобігає розбризкуванню жиру, але й зменшить усадку свинини.
Сирий бекон у тонкій нарізці «Самсон» добре підходить для смаження. З цього продукту можна приготувати легкі закуски та повноцінний сніданок. Тонко нарізана грудинка добре поєднується з іншими видами м'яса, рибою, зеленню та овочами. Пропонуємо здивувати своїх гостей класичною закускою з бекону – рулетиками із сиром.