Як приготувати "Фрикадельки для супуЯйце збийте вилкою і додайте до фаршу. Видавіть часник у фарш, додайте цибулю, сіль, перець і перемішайте руками. Мокрими руками сформуйте майбутні фрикадельки і викладіть їх на дощечку. Частину відправте в суп, а решту заморозьте.
Курячі фрикадельки в середньому варять 10 хвилин, а ось з м'яса індички вимагатимуть хвилин 15. У випадку, коли було вирішено взяти фарш із свинини чи яловичини, то на варіння фрикадельок потрібно залишити 20 хвилин.
«Фрікадельки — це просто прокручене м'ясо, розфасоване маленькими кульками, які варять у бульйоні та подають разом із супом. Фарш для фрикадельок зазвичай не приправляють – солять і перчать бульйон, у якому їх варять. Тефтелі виходять, якщо змішати фарш із рисом та цибулею, зробити з нього великі кулі та запекти в соусі.