Оптимальний варіант такий: якщо плануєте вкривати кущ на зиму, то обрізку проводьте восени через 2-3 тижні після листопада. (Обрізаний виноград простіше вкрити). Якщо виноград зимуватиме без укриття, обрізайте лозу навесні до набухання нирок. Збережена копія
Осіннє обрізування винограду потрібно проводити після заморозків, через два – три тижні після того, як з нього опаде листя. У цей час лоза припиняє деревенети. На зиму потрібно залишити тільки ту частину, яка одеревеніла до заморозків. Збережена копія
Обрізати виноград навесні потрібно за температури +5–7 °С, зазвичай цей період настає у березні. Але іноді перший місяць весни може бути холодним, тому варто дочекатися відповідної температури. Деякі садівники обрізають виноградну лозу, орієнтуючись на фази Місяця.