Традиційний склад Оригінальний рецепт майонезу складається з яєчного жовтка, оцту, олії, солі та цукру.. Можна додавати різні інгредієнти для аромату – лимон, гірчицю, яка покращує пружність емульсії. У Німеччині та Нідерландах майонез традиційно трохи підсолоджують.
Щоб загуснути рідкий майонез, можна додати жовтки і знову збити за допомогою міксера на максимальній швидкості. Інший метод загуснути рідкий майонез – додати до нього лимонну кислоту і знову збити за допомогою міксера.
Вивчивши відгуки та оцінки товарів, ми вибрали 10 найкращих майонезів на думку покупців Ozon.
- Майонез "Я Люблю Готувати" "Московський провансаль" 67% …
- Майонез "Слобода" "Провансаль" 67% …
- Майонез корейський соєвий «ВІДТОГИ» …
- Майонез ЇЖК «Провансаль» 67%.
- Майонез пісний з насінням льону на соєвому йогурті Kantur family.