Солоні огірки в діжках У перерахунку на 1 літр води потрібно покласти 60 грамів солі. У 1 столовій ложці вміщується 30 г солі. Значить: на 1 літр води кладемо 2 столові ложки солі.
На один літр води потрібно покласти 2 столові ложки солі без гірки та 1 столову ложку цукру теж без гірки. Огірки та сам розсіл виходять дуже смачні!
Розсолом, що кипить, залийте підготовлені огірки в банку. Накрийте її чистим рушником і залиште у теплому місці (кімнатної температури буде цілком достатньо). На наступний день хрумкі малосольні огірки будуть готові. За бажанням їх можна закатати.