Для порятунку трохи запліснілого хліба, його можна обрізати, ніж помити і просушити, і піддати продукт термообробці, наприклад, приготувати грінки або сухарі. Якщо пліснява утворилася всередині, то хліб краще викинути. Взагалі, хліб не може довгий час перебувати у теплому приміщенні та у щільно закритому пакеті.