Сушіть у духовці Щоб уникнути надмірного перегріву і забезпечити доступ свіжого повітря, дверцята духовки тримають прочиненими. Через 40 хвилин після початку сушіння, лист витягають і перевертають нарізку. Після того, як часник повністю охолоне, його відправляють назад на просушування.