2 місяців Процес бродіння домашнього яблучного вина триватиме близько 1,5-2 місяцівАле важливо розуміти, що час приготування залежить від температури в приміщенні. Буквально через кілька годин, як одягнете рукавичку, вона надимається і помахає вам. У такому стані яблучний сік блукатиме в умовах 17-25 градусів.
Першу партію в 150 грам вносимо відразу після зняття мезги, потім перемішуємо. Через 5 днів додаємо другу партію цукру, але вже трохи іншим методом – робимо концентрований сироп.
Інгредієнти: ягоди винограду – 10 кг; цукор 50-200 г на літр соку.