0:25Рекомендований кліп · 52 сек.Як швидко, просто та смачно засолити сало! Два моїх …Початок рекомендованого кліпуКінець рекомендованого кліпу
За добу сало просолюється приблизно на 0,5 см завглибшки. Сало завтовшки у два пальці просолюється за 4–5 днів. Сало завтовшки 15 см солитиметься приблизно три тижні. Якщо потрібно сало слабкого засолювання, його можна витримати в солі добу, а потім обмити під проточною водою і прибрати в холодильник на тиждень.
Як засолити сало з часником 1 кг сала; 200 г солі; 20 г чорного меленого перцю; ½ головки часнику. Збережена копія