ПРИГОТУВАННЯ: Для пастили можна використовувати абсолютно будь-які яблука – недозрілі, перестиглі, з підгнилими бочками, панки… загалом будь-які, які є в наявності. Перед варінням яблука потрібно перебрати, гарненько вимити, видалити «недосконалості», а також серединки разом із кісточками та жорсткими стіночками. Збережена копіяПохожі
Яблука вимити та вирізати серцевину. Порціями класти яблука у чашу блендера і збивати до однорідності. Якщо яблука сухі, можна додати трохи кип'яченої води. За бажання можна додати цукор або мед, але краще нічого не класти.
Пам'ятайте: на одну закладку пюре (за умови двох аркушів у стандартній духовці) потрібно близько двох кілограмів яблук. З одного кілограма фруктів виходить приблизно 100 г готової пастили.