Напій Бабл Ті – це популярний та освіжаючий напій, який завоював свою популярність у всьому світі. Він відомий своїм особливим смаком та унікальними бульбашками, які захоплюють кожного. Бабл Ті виготовляється зі спеціального чаю та додавання топінгу – їстівних бульбашок, які надають напою грайливості та цікавого вигляду.
Для того, щоб приготувати Бабл Ті вдома, вам знадобляться кілька простих інгредієнтів: чай (чорний або зелений), цукор, вода, молоко і, звичайно ж, бульбашки. Бульбашки можна придбати у спеціалізованих магазинах або замовити онлайн. Підготуйте їх заздалегідь, дотримуючись інструкцій на упаковці.
Першим кроком є заварювання чаю. Виберіть свій улюблений чай та приготуйте його відповідно до інструкцій на упаковці. Дайте йому охолонути і покладіть його в холодильник на кілька хвилин, щоб чай швидше охолонув.
Потім приготуйте сироп для Бабл Ті. Збовтайте цукор та воду у каструлі до повного розчинення цукру. Доведіть сироп до кипіння, а потім приберіть з вогню та остудіть. Після того, як сироп повністю охолоне, додайте його в чашку із завареним чаєм та перемішайте.
| складові | Кількість |
|---|---|
| Чорний чай | 2 чайні ложки |
| Великий перловий тапіок | 1/4 склянки |
| Сироп | за смаком |
| Молоко | 1/2 склянки |
| Лід | за бажанням |
Що потрібно для приготування бабл ти?
Рецепт Бабл Ті з чаєм матчу
- гаряча вода – 450 мл;
- чай матчу/чорний чай – 5 грам;
- молоко – 150 мл;
- цукровий сироп – 50 мл або менше;
- варені кульки тапіоки – 120 грам;
- лід – 8-10 кубиків;
- спеціальні широкі соломинки.
Що за кульки додають у бабл ти?
Бабл ти тапіокові кульки (крупа саго) додають у чай Бабл ти (buble tea) – цікавий прохолодний напій, де незвичайні кульки тапіоки нагадують жувальний мармелад. Такі кульки для баб ти можуть бути білого та чорного кольору.
Як правильно приготувати тапіоку?
Налийте у велику каструлю 2,5 л води (об'єм води повинен дорівнювати 6-8 об'ємам тапіокі). Доведіть воду до кипіння і всипте в неї кульки тапіокі (250г). Перемішуйте вміст, поки тапіока не підніметься на поверхню води. Процес приготування на середньому вогні триватиме приблизно 25 хвилин.