Якщо вам знадобляться цілі листочки, їх потрібно розкласти чарками по кілька штук, згорнути в трубочки і обернути їх харчовою плівкою, а потім заморозити. Можна заморожувати і нарізане листя — у контейнерах або пакетах для заморожування.
Листя шпинату можна заморозити, звернувши в цупку ковбаску. У такому вигляді вони займатимуть не дуже багато місця, але спектр застосування найбільший. Соуси, гарніри, паста, рис, омлети, риба, м'ясні рулетики з таким шпинатом вийдуть практично як зі свіжим.
Сьогодні ми розглянемо, як заморозити шпинат на зиму. … Як заморозити сире листя шпинату на зиму
- Ретельно та сумлінно промийте листочки.
- Покладіть їх сушитися на рушник.
- Розділіть на порції, складіть у пакети.
- Натисніть на них, щоб випустити повітря або злегка пройдіться качалкою.
- Надішліть на заморожування.
Збережена копія