Багато хто помилково вважає, що вибрати хороший кавун можна за глухим звуком. Насправді, при постукуванні правильний кавун повинен видавати дзвінкий звукщо говорить про пористість м'якоті, а, отже, і про стиглість ягоди.
Прислухайтеся до звуку При постукуванні кавун повинен видавати дзвінкий звук. Це свідчить про соковиту м'якоті всередині. Якщо ж стиснути плід обома руками, він повинен потріскувати. Обов'язково помийте кавун перед тим, як розрізати – стиглий кавун не тоне у воді. Збережена копія
Стиглий кавун при ударі повинен видавати глибокий звук, що чимось нагадує тенор. Якщо звук глухий чи плоский, швидше за все, він перезрів. Стиглий кавун повинен мати дуже тверду шкірку, яка не піддається тиску. Якщо ви можете трохи продавити її, кавун перезрів. Збережена копія
Коли кавун стиглий і солодкий, звук від стуку не надто дзвінкий, а лункий, як від барабана. Глухий звук — кавун перезрів, надто дзвінкий — не дозрів. Може навіть виникнути відчуття, що він трохи пружинить.