Рецепт приготування капусти для голубців

  1. З капусти зняти верхні пошкоджені листя. …
  2. Опускаємо капусту у велику каструлю з киплячою підсоленою водою. …
  3. Відділилися листя ще трохи варимо у воді (1-2 хвилини) та викладаємо в іншу ємність. …
  4. Остуджуємо капустяне листя.

Збережена копіяПохожі

1:46Рекомендований кліп · 53 сек.КАПУСТНІ ЛИСТИ ДЛЯ ГОЛУБЦІВ без проблем . Як …Початок кліпа, що рекомендуєтьсяКінець кліпа, що рекомендується

У такому разі доведеться варити виделок цілком, попередньо вирізавши у нього довгим гострим ножем качан. Варити капусту потрібно 5-10 хвилин, поки верхні листи не стануть прозорими і почнуть відокремлюватися від качана. Їх акуратно виймають виделкою з окропу, повторюючи процедуру з листям, що залишилося.