Кавоварки, призначені для плит з індукційним нагріванням Джезви (турки), що використовуються для приготування кави турецькою, традиційно виготовляють з міді, алюмінію або кераміки. Для плити з індукційним нагріванням цей посуд не підходить. Звичайні гейзерні кавоварки, повністю зроблені з алюмінію, теж годяться.
Гейзерні кавоварки призначені для швидкого та легкого приготування кави на плиті (крім електричних кавоварок). Всі кавоварки в цьому розділі підходять для газових, електричних та склокерамічних плит.. Збережена копія
Все просто – достатньо лише періодично піднімати турку над рівнем плити. Одного-двох сантиметрів буде цілком достатньо для того, щоб вихрові струми переставали передаватися до посуду і кава трохи знизила свою температуру. Обов'язково підніміть джезву над плитою в момент коли піна підходитиме до шийки.