Плоди кавуна можуть мати різні розміри, забарвлення та товщину кори. М'якуш кавуна має яскраве червоне забарвлення, воно солодке і дуже соковите. Кавун росте і дозріває протягом 30-40 днів, плоди утворюються на головному стеблі рослини. Вага одного плоду може досягати 10 кг, але частіше він варіюється в межах від 1,5 до 8 кг.