6. Лопух Повсюдно поширена рослина. Очищене коріння лопуха можна їсти сирими (смачніше у рослин до цвітіння).
У Японії корінь та молоде листя овочевого лопуха дуже популярні. Їх вживають у їжу у свіжому та приготовленому вигляді як будь-який інший овоч. Збережена копія
У листі присутні дубильні речовини та ефірні олії, близько 3,5% білка, 1,8% жиру, 19,4% вуглеводів. Препарати з лопуха стимулюють регенерацію тканин, мають жовчогінну, антибактеріальну та протидіабетичну дію, нормалізують склад крові, функцію шлунка та кишечника.. Збережена копія