Багато хто думає, що головна відмінність у тому, що саме пельмені завжди готуються з м'ясом, а у варениках використовується інша начинка, а саме у вигляді сиру, картоплі, ягід, капусти. Але треба сказати, що вареники також можуть бути з м'ясом. Тільки ось, на відміну від пельменів, у них ніколи не використовується сире м'ясо.