хамса та кілька – зовсім не родичі. Разюче відрізняються вони і за смаком – як відсотковим вмістом жиру (хамса значно жирніше), так і самим ліпідним складом, і замінювати хамсу (і анчоусів) кількома не можна: це все одно, що замінювати каперси на солоні огірки.