Якщо є можливість використовувати тандир на дачі або в заміському будинку, краще вибирати дров'яний тандир. Якщо в планах застосування тандира у міській квартирі або у закритому приміщенні, варто купити електричний тандир.4 лист. 2019 р.
Найзручніші моделі — з діаметром горловини від 30 см. Для стандартних страв – плову або шашлику – достатньо судини висотою від 60 до 80 см (без кришки). Якщо ви плануєте запікати в тандирі баранячі ноги, зверніть увагу на моделі заввишки від 80 до 100 см.
Якщо хочете готувати коржики, краще купити тандир з діаметром горловини 30см і більше (рекомендуємо тандир "Сармат-Скіф"). Підставка під тандир необхідна не тільки для ізоляції від вологи, але і для зручності виїмки вугілля. Можна підставити зольну скриньку під тандир і висипати золу до неї.
Спіраль для тандира випускається потужністю від 1 до 15 кіловат. Потужність залежить від розміру тандира, чим більше діаметр і висота, тим більше потужності необхідно для нагріву коржів.