У каструлі з товстим дном доведіть воду або молоко до кипіння. Якщо готуєте кашу на їхній суміші, спочатку закип'ятіть воду: молоко знадобиться пізніше. Всипте в рідину приправи та кукурудзяну крупу і перемішайте. Варіть на слабкому вогні близько 40 хвилин|мінути|, постійно помішуючи.