Склянка пшона, і по дві склянки молока та води – ідеальна пропорція для пшоняної каші, саме так потрібно правильно її варити. Просо насипаємо в каструлю і промиваємо під проточною водою дуже ретельно, щоб вода стала абсолютно прозорою.