Оскільки масло не містить токсичних для людини речовин, отруєння їм малоймовірне. За винятком вживання олії з домішками. Вживання великої кількості олії може згубно вплинути на стінки судин. Однак якщо одноразово ужаснути літрушку соняшникової, то швидше за все цього не станеться. Збережена копія
більше 50 мл олії на день вживати не варто; важливо пити достатньо рідини до двох літрів на добу, а також вживати менше вуглеводів; Для досягнення комфортного ранкового стільця краще випити олію на ніч. Збережена копія
Коли ми вживаємо жири на голодний шлунок, відбувається сильний удар по підшлунковому та жовчному міхурі.