Можна спробувати зняти шкіру (не завжди допомагає), але тоді загубиться одна з фішок – апетитна хрумка скоринка. Чистити та смажити навагу дуже просто – На її камуфляжної, бурої з зеленими і рудуватими відтінками шкірі майже немає луски, вона мікроскопічна. М'ясо у наваги дієтичне, нежирне, ніжне.
215 руб./ Можна купити навагу свіжоморожену без голови (в 1 кг упаковках) в інтернет-магазині «Рибоєдов» з доставкою за низькими цінами. Навагу у нас знають мало, а дарма: вона дієтична, містить багато вітамінів, у її м'яса антигістамінні, протизапальні властивості.
Дуже корисно мати в раціоні цінне м'ясо наваги вагітним жінкам. Фолієва кислота корисна для утворення в крові червоних тілець, а DHA – жирна кислота забезпечує правильний розвиток мозкової діяльності та зорових функцій плода..