Період активних зимових заготовок та консервації досягає свого піку. Консервують, маринують і солять у серпні: сливи, яблука, гриби, дині та кавуни. Також у банки відправляються: кабачки, патисони та цукіні, гострий та болгарський перець, помідори, огірки, баклажани, буряк, цвітна капуста та квасоля.8 квіт. 2020 р.
Зберегти на зиму можна різні смаколики: джеми, варення, консервовані овочі (огірки, помідори, баклажани, кабачки, перець, асорті тощо). д.). Втім, якщо раніше у вас не було такого досвіду, краще вибрати інший варіант, щоб уникнути неприємних сюрпризів. Збережена копія
Ось що я заморожую:
- Нарізані овочі: цибуля, морква, картопля, гарбуз, буряк, стручкова квасоля, кабачки, броколі, помідори, квашену капусту.
- М'ясні та рибні напівфабрикати, нарізування ковбас для солянки.
- Готові страви: млинці з начинками, котлети, плов.
- Гриби.
- Ягоди.
- Зелень.
- Бульйони для засмаження та підливи.
Що закрити на зиму у липні Крім варення та компотів, можна закрити алкогольні вишневі наливки.. Починають дозрівати абрикоси – можна заготовляти абрикосове варення, джем, компоти. У липні роблять заготовки з багатьох ягід – варення зі смородини, агрусу, ожини. Як і у червні, продовжують закривати кабачки. Збережена копія