Необхідно щільно притиснути машинку до кришки, встановленій на банку. Для цього натисніть на верхню ручку машинки долонею та утримуйте. Іншою рукою необхідно повертати рукоятку за годинниковою стрілкою. Зазвичай для щільного прилягання кришки достатньо від 4 до 8 обертів, залежно від її типу.
Автоматична машинка Щоб закатати банку, потрібно просто покласти кришку на шийку, притиснути її зверху автоматичною машинкою і натиснути на рухомий важіль, одночасно притримуючи пристрій за спеціальну ручку.
Закаточна машинка для консервування Машинка-автомат дозволяє майже один рух важеля «запакувати» банку, а Закаткові машинки «напівавтомат» бувають з регульованим та з нерегульованим притискним роликом. І для довговічності роботи краще вибрати машинку із металевим валиком.