Нагріти сковороду і розжарити на ній олію. Зменшити вогонь до середньої інтенсивності та викласти ніжки на сковороду. Обсмажити з двох сторін кожну ніжку, перевертаючи її щохвилини. Робити це близько 20 хвилин, доки не утвориться золотиста скоринка.
Скільки смажити курячі ніжки на сковороді Час смаження курячих ніжок залежить від їхнього розміру. Для приготування гомілок невеликого розміру потрібно 20-25 хвилин. Ніжки середнього розміру необхідно смажити 25-30 хвилин. Великі за розміром гомілки готуються 30-40 хвилин.
Ретельно обмазати курячі ніжки майонезом та часником. Залишити маринуватися на 2 години. У розігріту сковороду додати|добавляти| трохи рослинної олії і викласти курині ніжки. Смажити на сильному вогні із двох сторін до золотистого кольору.