Куряча печінка – низькокалорійний продукт, багатий на вітаміни та мінерали. У ній рекордна кількість вітамінів А та В12, кобальту та селену. Безперечно, вона є корисним продуктом, який обов'язково потрібно включити до раціону.
Через підвищеного вмісту білка куряча печінка протипоказана людям із хронічними захворюваннями нирок. Категорично заборонена печінка при загостренні хронічних захворювань (наприклад, панкреатиту) і не рекомендується при виразці шлунка та хронічному гастриті. Збережена копія
Вживати курячу печінку можна кожен деньале не у великій кількості. Нутриціологи та дієтологи рекомендують їсти її в обід. Денна норма трохи більше 350 грам. Якщо у вас є проблеми з холестерином, то не частіше 2-3 разів на тиждень, при цьому порція не повинна бути більше 100 грам.
«Куриня печінка має неймовірну користь для здоров'я. Вона багата незамінними жирними кислотами та білком. Крім іншого, вона містить кальцій, магній, фосфор, калій, натрій, цинк, мідь, марганець, селен та фтор.».