Буряк – неймовірно корисний і поживний овоч, який має безліч цінних властивостей і переваг для здоров'я.
Цей коренеплід багатий на вітаміни і мінерали, такими як вітамін С, фолієва кислота, залізо та магній. Він також містить антиоксиданти, які допомагають захищати організм від шкідливих вільних радикалів та запобігають розвитку серйозних захворювань, таких як рак.
Регулярне вживання буряків може допомогти знизити артеріальний тиск та покращити роботу серця. Його високий вміст нітратів сприяє розширенню судин та покращує кровопостачання до серцевого м'яза.
Крім того, буряк сприяє поліпшенню травлення та зміцненню імунної системи. Вона містить клітковину, яка допомагає регулювати травний процес та запобігає запорам.
Всі ці властивості роблять буряки важливим елементом у здоровому та збалансованому раціоні харчування. Її можна вживати як у сирому, так і в приготовленому вигляді, додавати до салатів, соків або гарнірів.
| Номер | Користь від буряків |
|---|---|
| 1 | Зміцнює імунітет |
| 2 | Знижує артеріальний тиск |
| 3 | Покращує травлення |
| 4 | Підвищує гемоглобін |
| 5 | Чинить протизапальну дію |
Буряк корисний завдяки своїм антиоксидантним та протизапальним властивостям. У ній багато клітковини та поживних речовин, таких як кальцій, магній, калій та вітамін А. Вона також може знизити ризик розвитку хронічних захворювань, включаючи діабет 2 типу, серцеві захворювання та деменцію.13 Грудня. 2022 р.
Які хвороби лікує червоний буряк?
Видавлений сік або відвар листя у вигляді пов'язок лікує лишаї, видаляє бородавки, лікує тріщини від холоду.Відвар її листя, у вигляді мазі з медом корисний при опіках і лікує злоякісні виразки. Кашку листя буряків використовують зовнішньо при вітіліго, гніздної плішивості, злоякісних виразках, суглобових болях.
У чому користь вареного буряка?
Варений буряк зберігає велику кількість корисних речовин, вітамінів та мінералів. Залишаються в ній вітаміни групи B, вітаміни А та Е, H та PP, калій, магній, цинк, залізо, йод, фосфор. Особливо цінується буряк за високий вміст клітковини та м'яку послаблюючу дію, що чиниться на кишечник.
Що дає буряк організму?
«Пігмент бетаціаніну, що міститься у буряках, є потужним антиоксидантом, сповільнює зростання злоякісних новоутворень. Також буряк сприяє зниженню артеріального тиску, зміцнює стінки судин, покращує роботу печінки, допомагає виводити зайву рідину з організму.