Плоди каштанів допомагають при кашлі, радикуліті та порушенні харчування. У медицині каштани використовують для лікування кашлю та простудних захворювань, застосовують проти ревматизму та при полосканні горла. У кулінарії каштани застосовують як для солодких, так і для гострих страв.
Плоди каштану багаті на вуглеводи і білки, їх смажать і печуть, з них отримують високоякісні добавки в борошно та кондитерські вироби.
Але каштани можуть бути не тільки печеними або смаженими – їх можна варити, використовувати при приготуванні тортів, тістечок, морозива, цукерок та інших кондитерських виробів. Сухі горіхи розмелюють і додають у пшеничне борошно, в деяких країнах каштан став "другим хлібом". Використовують їх як замінник кави. Збережена копія
Продані каштани потрапляють до фармацевтичних фірм, які переробляють їх у т.ч. год. на мазь, що допомагає від варикозного розширення вен. Про це повідомляє Gazeta Wyborcza.