Вітамінів А, В, С та Е в амаранті вдвічі більше, ніж у вівсяній крупі. Рослина може похвалитися високим вмістом клітковини. Пектин у складі крупи очищає кишечник, лізин покращує імунітет і знімає головний біль, рутин зміцнює судини та запобігаємо варикозу..14 вер. 2021 р.
Ця крупа багата кальцієм, магнієм, залізом, кретиноїдами та клітковиною. Крім того, вміст вітамінів А, В, С та Е вдвічі перевищує аналогічний показник у вівсяних висівок. Ще одна причина полюбити насіння амаранту – якісний легкозасвоюваний білок, якого в ньому вдвічі більше, ніж у пшениці чи кукурудзі. Збережена копія
Амарант: шкода та протипоказання
- індивідуальна нестерпність продукту;
- холецистит;
- панкреатит;
- жовчнокам'яна хвороба;
- гострий період гастриту та виразки шлунка;
- дитячий вік до 5 років;
- період грудного вигодовування.
Збережена копія
Відвар із квіток амаранту підвищує імунітет організму, виводить із нього всі шлаки, відновлює клітини печінки, перешкоджає виникненню ракових пухлин, розщеплює жири та допомагає швидкому схуднення. Він відновлює роботу щитовидної залози та органів внутрішньої секреції.