Помідори – одне з найпопулярніших і найпоширеніших овочів у світі, що використовуються в кулінарних рецептах з усіх куточків нашої планети. Однак, ви, можливо, запитуєте, коли і де вперше були відкриті ці соковиті червоні плоди. Історія появи помідорів пов'язана з давніми часами та незвичайними шляхами поширення.
Предки помідорів, дикорослі версії, походять із Південної та Центральної Америки, де вони були відкриті та використані місцевими жителями ще тисячі років тому. Стародавні цивілізації Майя та Ацтеки використовували помідори як частину своєї дієти, а також для лікувальних цілей. Деякі археологічні знахідки свідчать про те, що плоди помідорів вирощували у дикому вигляді та вже тоді мали різноманітні форми та кольори.
Свого археологічного сліду помідори залишили у теплих районах Мексики та Перу, де місцеві племена використовували їх як харчовий продукт та для лікарських цілей. Завдяки потойбіччю, помідори розпочали свою подорож світом завдяки іспанським колонізаторам, які вперше спробували плоди в ХIX столітті. Помідори були то листяні, то фруктові, застосовувалися головним чином кулінарії.
| Роки | Подія |
|---|---|
| 2000 до н.е. | Виявлено перші сліди вирощування помідорів у Месопотамії. |
| 500 до н.е. | Помідори вирощують у стародавньому Римі та Греції. |
| 16 століття | Помідори привозять із Америки до Європи |
| 18 століття | Помідори починають активно вирощувати у Європі |
| 19 століття | Помідори стають популярними овочами у кулінарії |
Якого року з'явився перший помідор?
Швидше за все, давні перуанці одомашнили цю культуру V столітті до зв. е. Згодом помідори поширилися по всьому південноамериканському регіону, і інші племена почали їх вирощувати.
Якого року в Україні з'явилися помідори?
На території України помідори з'явилися лише аж наприкінці 18 століттяОднак тут їх теж спочатку вирощували як декоративну рослину. На той час помідори не могли дозріти в умовах українського клімату і використовувати їх у стравах лише на початку 19 століття.
У якому столітті з'явилися томати?
Помідор (томат) Вирощувати помідори почали у південних районах країни у XVIII столітті. У Європі в цей час томати вважалися неїстівними, але в нас їх вирощували як декоративну, і як харчову культуру. За Катерини II, яка зробила чимало відкриттів для Росії, з'являються перші відомості про помідори.