Експерти вважають, що через сухе повітря в салоні та людей порушується робота нюхових рецепторів, а також зростає спрага. Дослідники з'ясували, що в обстановці підвищеного шуму смак томатного соку стає яскравішим, тому здається, що напій стає смачнішим на борту, ніж на землі.