З дозволених продуктів харчування після операції холецистектомії нежирні сорти м'яса та риби, легкі супи, нежирні бульйони, каші, нежирні молочні продукти, вчорашній хліб, запечені або злегка проварені фрукти.
У раціоні людини з віддаленим жовчним міхуром повинні бути каші (гречана, вівсяна, рисова, перлова), а також овочі та солодкі фрукти (кислі ягоди та фрукти виключаються). Добре підійдуть морква та гарбуз, які можна готувати як самостійно, так і додавати у каші. Збережена копія
Продукти та страви, які необхідно виключити Хлібні вироби: свіжий хліб, листкове та здобне тісто, смажені пиріжки. Крупи та макаронні вироби: сочевиця, горох, квасоля (крім стручкової), перловка, кукурудзяна та ячна крупа, кунжут.
При холецистектомії може бути призначена медикаментозна терапія, така як ферментні препарати (Мезим, Креон, Фестал), гепатопротектори, жовчогінні засоби, спазмолітики (Но-Шпа), противиразкові засоби.