— вітамін В12, який сприяє здоровому виробленню травних ферментів та транспортуванню необхідних поживних речовин у клітини; вітамін В2 необхідний тілу для здорового метаболізму. Крім цього, сир – Відмінне джерело селену, мікроелемента, який відіграє важливу роль у роботі щитовидної залози.13 жовт. 2021 р.
– Якщо регулярно є сир, можна знизити ризик виникнення ішемічної хвороби серця, знизити холестерин та зміцнити судини. При систематичному вживанні сиру підвищується гемоглобін у крові, покращується робота нервової системи, — каже дієтолог-нутриціолог Тамара Крамченінова. Збережена копія
Для здоров'я сир корисний тим, що допомагає скинути вагу, є чудовим джерелом білків, вітамінів групи В та здорових жирів, а також різних мінералів – кальцію, магнію, калію, фосфору, цинку та селища, кожен із яких необхідний нормального функціонування організму. Збережена копія
Найкращий час для сиру – перша половина дня. І цьому є наукове обґрунтування. У кисломолочних продуктів високий інсуліновий індекс, то є вони сильно стимулюють синтез інсуліну, звідси й підвищене почуття голоду. А зранку наші рецептори інсуліну не такі чутливі, як увечері.