Ця рослина містить багато протеїну, вітамінів, мікроелементів, тонізує, підтримує сили в похилому віці. Кульбаба також застосовують при онкозахворюваннях для підтримки організму. Трава допомагає позбавитися токсинів, очищає кров, відновлює захисні сили. організму.17 квіт. 2017 р.
Чай з кульбаб діє як сечогінний засіб та допомагає позбавити організм від зайвої води. Завдяки високому рівню хлорофілу та вітаміну А, вважається тонізуючим засобом для печінки – допомагає вивести небажані токсини, що покращує стан шкіри та запобігає захворюванням печінки. Збережена копія
Молоде листя і жовті квітки кульбаби Їх використовують для приготування салатів та борщів. Варене листя вживається як шпинат. У деяких країнах листя кульбаб заквашують і маринують. Мариновані квітки, що не розкрилися, можна взимку використовувати для приготування солянок і у вінегретах.
Не рекомендується вживати кульбабовий чай людям з гастритом, виразкою шлунка або жовчнокам'яної хвороби.. В іншому випадку можливі печія, підвищена кислотність, розлад шлунка та діарея.