Алича – Хороший дієтичний засіб. Вона корисна у сушеному вигляді або у вигляді варення, повидла, киселів, компотів, соку. Сік аличі освіжає, вгамовує спрагу, тонізує. Він застосовується при авітамінозах, гострих респіраторних захворюваннях, хворобах шлунка і як легкий проносний.
Як відомо, алича містить у великих кількостях органічні кислоти, тому не слід вживати її тим, хто страждає від гастриту, підвищеного рівня кислотності у шлунковому соку, а також виразок шлунка. Також не рекомендується аличу людям із цукровим діабетом, тому що в ній міститься багато цукру.
Алича стимулює роботу печінки, зміцнює судини, знижує кров'яний тиск. Регулярне споживання аличі сприяє виведенню радіонуклідів із організму. Алича сприятливо впливає на роботу нервової системи, оскільки має заспокійливий ефект.
Аличу їдять свіжою, запікають, консервують. У ній багато вітамінів, пектинів, антиоксидантів. Харчова цінність на 100 г Калорійність розрахована для сирих продуктів.