Вони не тільки смачні та корисні, а й покращують засвоюваність м'яса та риби. Гарніри надають страві додаткової ситності, роблять смак трапези більш складним та вишуканим. Але тим, хто хоче позбутися зайвої ваги, доцільно відмовитися від них або значно зменшити порції, якщо не йдеться про овочеві добавки.