"Суха" зона (Вологість повітря 50%) оптимально підходить для зберігання таких продуктів, як м'ясо, птиця та риба. А кліматичні умовивологою" зони (Вологість повітря 90%) дозволяють тривалий час зберігати овочі, фрукти та свіжу зелень. Так само цю зону називають зона збереження свіжості та нульова зона.
Суха камера використовується для зберігання м'яса, риби, фаршу, субпродуктів. Умови зберігання у ній відповідають режиму функціонування промислового холодильника. Термін зберігання у своїй становить щонайменше двох тижнів. Збережена копія
Середня температура в холодильнику У зоні свіжості – 0°C – +1°C. У морозильній камері -18 ° C. Значення залежать від технічних особливостей кожної конкретної моделі.
Температура у зоні свіжості BioFresh-Plus регулюється окремо, на основній панелі управління холодильника. Справжня зона свіжості, навіть якщо вона фізично знаходиться в холодильному відділенні, а не є окремою камерою, повинна бути достатньо ізольованим простором. Збережена копія