Чай масалу – це аюрведичний напій, який містить багато корисних інгредієнтів. Він складається з чаю з додаванням різних спецій, таких як кориця, імбир, кардамон, гвоздика та інші. Чай масалу має не тільки приємний аромат та смак, але й численні позитивні властивості для здоров'я.
По-перше, чай масалу сприяє поліпшенню травлення. Це пов'язано з тим, що спеції, що входять до складу напою, мають антибактеріальні та протизапальні властивості, знижують здуття та кольки, стимулюють утворення травних ферментів. Вони також допомагають засвоєнню поживних речовин та прискорюють обмін речовин в організмі.
По-друге, чай масалу сприяє зміцненню імунної системи. Завдяки вмісту різних спецій, цей напій має антибактеріальну, противірусну та протигрибкову дію. Він допомагає боротися із застудою, грипом, захищає організм від інфекцій та підвищує його стійкість до різних захворювань.
| Користь | Опис |
|---|---|
| Збагачує організм вітамінами | Чай масалу містить безліч вітамінів, таких як вітамін С, вітаміни групи В та ін. |
| Зміцнює імунну систему | У складі чаю масалу присутні прянощі, які допомагають зміцнити імунну систему. |
| Знижує ризик серцево-судинних захворювань | Деякі компоненти чаю масалу, такі як кориця та імбир, допомагають знижувати рівень холестерину та кров'яного тиску. |
| Покращує травлення | Прянощі, що містяться в чаї масалу, сприяють нормалізації роботи шлунка та покращенню травлення. |
| Знімає стрес та покращує настрій | Аромат та смак чаю масалу допомагають розслабитися та зняти стрес, а також підвищують настрій. |
Чай Масала особливо корисний Вата та Капха дошам. Він зігріває, стимулює обмін речовин. Пітта дошам слід пити чай з обережністю – невелика кількість чаю, більше води та молока. За традиційним рецептом Масалу чай варять у молоці, додають цукор чи мед.
Навіщо п'ють чай масалу?
Масалу п'ють для схудненняадже він вгамовує не тільки спрагу, а й голод. Крім того, він зміцнює імунітет, зігріває та тонізує.
Як правильно пити чай масалу?
Ранковий чай масалу готується на чистому молоці або у співвідношенні 1:1 із водою. Масала вранці п'ється замість сніданку. Він чудово насичує організм до обіду та гармонізує роботу всього організму. До того ж, підніме ваш настрій на весь день.
Де п'ють чай масалу?
Наприклад, тандурі-масала – суміш спецій для приготування страв у тандирі, гарум-масала – суміш спецій для гострих страв, а суміш спецій для чаю та сам напій – масала-чай. В Індії масала-чай п'ють скрізь: на вулиці, у нетрях, багатих будинках, ресторанах і дуже скромних забігайлівках.