Традиційний посуд для плову Класичний посуд, в якому їжу готують уже не одне століття. казан для плову чавунний з напівкруглим дном і двома ручками з боків.. Напівкругла форма дозволяє із зручністю готувати на відкритому вогні, сприяючи рівномірному прогріву вмісту.
Відповідно до виду плову, поєднувати між собою спецій потрібно в такому вигляді: плову з бараниною – кріп, чебрець, хмелі-сунелі, кріп, коріандр, розмарин, насіння гірчиці, барбарис, шафран. Приправа для плову з яловичиною – пажитник, суми, орегано, майоран, чебрець, куркума.
Плов – Страва східної кухні, основу якого складає варений рис (у виняткових випадках – інша крупа або дрібні макаронні вироби). …
| Плов | |
|---|---|
| Країна походження | Узбекистан |
| Компоненти | |
| Основні | Рис, рослинний чи тваринний жир |
| Можливі | М'ясо, овочі, фрукти, ягоди, прянощі та різні інші продукти |
Збережена копіяПохожі