Сирники на Русі готують давно, і для XIX століття вони вже були «старовиною стравою» (так їх називає І. С. Тургенєв у «Нові»). А слово «творог» у нашій мові з'явилося лише у XVIII столітті, утворене воно від тієї ж основи, що й «творити» (церковнослов'янське твор — «форма»).